把握农业发展的新特点

　发布时间：2007-1-31 9:19:35

　　“手插秧，牛耕田”式的传统田园农业生产方式，已不适应新农村建设的新形势。中央提出把发展现代农业作为推进新农村建设的首要任务，江苏省明确把发展高效农业规模化作为新农村建设的第一号工程。

　　高效规模化是发展方向

专家指出，现代农业首先应以效益做保障。拿种植葡萄来说，江苏省苏南地区有的农户亩收益能超过6万元，而苏北地区种植户亩收入一般只有３０００～５０００元，后者与前者相比，肯定会处于市场竞争中十分不利的地位。

怎样才能达到高产、高效的要求呢？现代农业要求用先进的技术、一流的设备来武装发展农业生产。江苏无锡江阴市璜土镇的葡萄种植大户戴志新，他的葡萄亩收益超过６万元的秘决就是采用了高效栽培技术。他介绍说，他种植的葡萄采用高水平的设施栽培技术，不仅管理精细，并且还实施了一定的限产措施，这样种出的葡萄颗颗超大，糖度也高，价格最高能卖到50～60元/公斤。

发展高效农业有两种基本途径。一种是单位面积的土地产出率很高，有适当的规模即可获得较高的收益；另一种是尽管土地产出率不高，然而由于用工少,运用农业机械大规模生产，有很高的劳动生产率，同样也能获得较高的收益。所以，通过不断提高农业生产技术和装备条件，能大幅度提高土地产出率和劳动生产率的生产项目，才是农户选择发展的方向。

　　标准化是发展基础

现代农业除了高产、高效外，优质、生态和安全也是其中的重要标志。农产品标准是市场和消费者的普遍要求，没了标准，便没了市场基础。农产品要符合标准，是现代农业的起码要求。

就拿近期发生的“多宝鱼事件”来说吧，去年11月份，上海市查出冰鲜或鲜活多宝鱼（学名大菱鲆）含有硝基呋喃类代谢物等对人体有毒有害的化学物质，消息一经公布，国内许多批发市场、连锁超市、饭店宾馆都不再销售该产品了，水产养殖户们损失惨重。还有近期河北爆出“红心鸭蛋事件”，曾经盛极一时的河北白洋淀鸭蛋，目前已鲜有人问津。“城门失火，殃及池鱼”，该事件也影响到江苏高邮的红心鸭蛋，许多人由此及彼，认为整个行业都有问题。

今后农产品质量安全将有法可依。近期我国出台了《农产品质量安全法》，严禁5类农产品进入市场销售，并明确要求保护农产品产地环境。农产品生产者应当合理使用农业投入品，防止对农产品造成污染。农户在生产操作中只有按照质量安全法的各项规定去实施，并在产前、产中、产后各个阶段严格按照各种农产品标准化生产规程要求去做，严把质量关，所生产的农产品才会被市场所接受。

　　组织化才能发展壮大

农民是市场的主体，然而单个的农户势单力薄，在市场中往往处于十分弱势的地位，会遭遇许多不公正待遇。只有组织起来形成比较紧密的经济合作体，才能在市场竞争中不断地发展壮大。

江苏省金湖县闵桥镇荷花荡，100多户农户自愿参加组成荷藕专业合作社后，荷藕种植面积由原来0.8万亩扩大到1.5万亩，并创办荷藕加工厂3个，每年加工销售荷藕1500吨左右。目前该合作社已在上海、山东、浙江、安徽等地设立了8个销售窗口，每年平均销售荷藕达3000吨，销售收入1500万元，为藕农每亩平均增收600元。江苏省句容市春城镇丁庄老方葡萄合作社，采取“合作社+协会+农户”的运作机制，从生产管理到市场销售，形成一条龙服务。目前产品已远销香港、深圳、上海、苏州、南京等大中城市，售价达10～14元/公斤，比普通品种售价高一倍以上。这些专业合作经济组织坚持家庭承包经营不变，围绕某个或多个农产品的生产、经营，为农民提供产前、产中、产后服务，有效地推动了农业市场化、标准化、外向化的进程，促进了农民增收。

针对过去农民专业合作经济组织法律地位不明确等问题，近日，国家通过了农民专业合作社法，鼓励广大农民发展专业合作社，来更好地帮助周边农民脱贫致富。有了这部法的支持，广大农民朋友完全可以放心大胆地进行专业合作，无论是采取自发组织也好，由农村能人、龙头企业带动也好，企业（公司）、能人、协会、农户结合成一体，共同闯市场求发展，就能够真正发挥农民在市场中的主体作用。
总之，现代农业具有高产、高效、生态、安全，组织化程度高等特点，只有细心体会这些特点，并在生产经营过程中不断学习，改进和尝试，才能跟上现代农业发展的潮流。